Cápsula Delicado

Café Delicado | Crio Café

Café em cápsula | 10 ou 50 unidades

Torra clara, buscando prevalecer o sabor original do fruto do café, com pouca interferência de sabores vindos da torra e da sua caramelização. Lote colhido em Junho, seco em 15 dias, combinando secagem natural em terreiro com finalização no secador a baixa temperatura.

Sensorial: Perfeito balanço entre doçura e acidez. Seu amargor é baixo, corpo médio e finalização agradável. Podemos perceber notas cítricas que remetem a um limãozinho espremido.

Fazenda: São Geraldo
Produtor: Gustavo Souza
Micro-Região: Sul de Minas
Espécie e Variedade: Arábica | Arara
Processamento: Natural
Altitude: 1.070m
Peneira: 16+
Safra: 2024/2025
Pontuação: 85,5

Cápsulas biodegradáveis, compatíveis com sistema Nespresso*

*Marca de terceiro não relacionada à 7 Senhoras Speciality Coffee. Não compatível com modelo Virtuo.
 

A extração do café deve ser lenta, para que revele toda a sua essência, produzindo um sabor mais acentuado e uma crema consistente.

Volume indicado: 25-30ml - curto

Tempo de extração: 20 segundos

Fluxo: Lento, com fio fino. Pode gotejar

Moagem utilizada: FinaQtd de Café: 5g a 7g

Deseja um café longo?

Retire a cápsula do circuito e deixe a água quente fluir direto na xícara. Isso impede que a água passe pelo café já extraído e altere o sabor desejado.